Fungsi Dan Cara Menggunakan Margarin Pada Resep Kue Kukus Yang Lezat

Dalam setiap resep kue kukus yang lezat Kita akan menemukan beberapa bahan yang selalu masuk di dalamnya, mulai dari tepung, gula, dan tentunya margarin. Margarin menjadi salah satu bahan untuk aneka jenis kue mulai dari kue kering sampai kepada kue basah. Dalam resep biasanya tercantum pemakaian margarin jenis dan bentuknya seperti apa. Apakah menggunakan margarin yang keras dan membeku, margarin pada suhu ruangan, atau perlu dicairkan dulu baru dimasukkan ke dalam adonan.

Mengenal Fungsi Margarin Pada Kue Kukus

Menerapkan cara membuat kue kukus yang benar harus teliti memperhatikan resep, jangan sampai keliru memakai margarin cair padahal di resep margarin suhu ruang. Margarin sendiri memiliki fungsi untuk mengikat bahan sehingga mempengaruhi tekstur kue setelah matang. Margarin akan membantu menciptakan kue kering yang renyah jika ditambahkan dalam suhu ruang. Sementara untuk kue yang bertekstur remahan seperti kue pie bisa memakai margarin beku atau yang keras. Margarin beku tidak akan mengikat bahan kering secara sempurna sehingga ada tekstur berpasir pada kue yang dibuat.

Sementara untuk membuat kue yang perlu adonan kalis, misal kue donat, Kita perlu mencairkan margarin. Memasukkannya pun harus di bagian akhir supaya mampu mengikat bahan yang sudah tercampur rata bukan dimasukkan bersamaan dengan bahan lainnya. Supaya margarin memberikan hasil maksimal berikut kiat memilihnya :

  • Perlu mengecek aroma margarin yang segar tidak berbau apek dan tidak terlalu tajam.
  • Warna margarin sebaiknya yang kuning merata tidak ada bercak sehingga masih aman dikonsumsi.
  • Pastikan tidak melebihi tanggal kadaluarsa.

Cara Menggunakan Margarin

Bagi yang hobi membuat aneka jenis kue sudah tentu menyimpan persediaan margarin dan bahan kue lain dalam jumlah banyak. Setelah memilih margarin yang berkualitas Kita tentu perlu menyimpannya dengan benar supaya tetap segar sampai digunakan. Penyimpanan margarin sebaiknya dimasukkan ke dalam kulkas dan tertutup rapat. Ketika hendak digunakan letakkan dahulu di suhu ruang sekitar 5-10 menit atau lebih supaya bisa digunakan dengan segera dan mampu menyatu dengan adonan. Gunakan margarin BlueBand untuk menciptakan resep kue kukus yang lezat dan menggoda. Bahan berkualitas pada BlueBand akan menyempurnakan kreasi kue kukus.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *