Aneka Resep Kue Kering Favorit Masyarakat Indonesia

Kue kering merupakan salah satu cemilan favorit yang memang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Kue ini bahkan menjadi salah satu hidangan wajib ketika hari raya tiba, dan bahkan selalu dicari sebagai cemilan tetap pada saat masyarakat Indonesia merayakan hari raya tersebut. Untuk dapat menikmati berbagai citarasa dari kue kering ini, Anda tidak hanya dapat membelinya secara langsung, namun Anda pun dapat membuatnya sendiri. Selain bahan yang mudah untuk didapatkan, cara membuat kue kering ini pun sangat mudah untuk dilakukan. Berikut ini aneka resep kue kering yang mungkin dapat Anda jadikan sebagai bahan referensi untuk mencoba membuat sendiri kue favorit dari masyarakat Indonesia ini.

Artikel Lain : Resep Roti Boy Tanpa Oven

Nastar

Kue kering ini merupakan kue dengan rasa khas buah nanas yang dibuat dengan bahan pembuatan utamanya adalah tepung terigu dengan isian buah nanas didalamnya. Untuk dapat membuat kue kering yang satu ini, selain tepung terigu bahan lainnya yang harus Anda persiapkan, antara lain adalah:

  • 4 Kuning telur.
  • 500 gram Mentega.
  • 400 gram Gula halus.
  • 500 gram tepung terigu.
  • Emulsifier atau pengembang.
  • Selai nanas.

Untuk cara membuat kue kering bercita rasa manis ini, langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah kocok kuning telur, emulsifier dan mentega, hingga adonan mengembang dalam kecepatan yang rendah. Kemudian masukkan sedikit tepung terigu sambil tetap Anda mixe, apabila telah tercampur dengan baik matikan mixer dan masukkan sisa tepung terigu. Aduklah adonan dengan menggunakan tangan hingga kalis. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega, dan betulkah adonan sesuai selera dengan menggunakan bahan isian selai. Letakkan bentukan adonan tersebut diatas loyang dan kemudian pangganglah.

Kastengel

Berbeda dari nastar, kastengel merupakan kue kering dengan citarasa yang gurih, dimana rasa keju lebih ditonjolkan pada rasa kue khas lebaran ini. Namun bahan untuk dapat membuat kue kering ini tidaklah berbeda jauh dari bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue nastar, karena memang pada dasarnya aneka resep membuat kue kering memiliki bahan dasar yang sama, dimana pembeda hanyalah bahan pemberi rasa dari kue tersebut. Berikut ini beberapa bahan yang harus Anda persiapkan dalam membuat kue kastengel, yang antara lain adalah:

  • 4 kuning telur.
  • 500 gram mentega.
  • 500 gram tepung terigu.
  • Sedikit gula halus dan sedikit garam.
  • Emulsifier.
  • Keju sesuai dengan selera.

Untuk membuat kue ini pun prosesnya hampir sama dengan proses pembuatan kue nastar, dimana telur harus Anda kocok terlebih dahulu bersama dengan emulsifier dan mentega, setelah itu sedikit tepung yang diikuti dengan keju yang telah dipotong-potong dalam ukuran kecil. Bentuk adonan dengan bentuk yang sesuai selera, parutkan keju diatasnya sebagai toping, letakkan diatas loyang yang diolesi dengan mentega, kemudian pangganglah kue tersebut.

Selain aneka resep kue kering diatas, Anda juga masih dapat memilih berbagai kue kering lainnya untuk Anda buat sendiri di rumah, seperti putih salju, lidah kucing dan jenis kue kering lainnya. Bahan yang harus Anda persiapkan untuk membuat kue kering ini hampir sama, yang perlu Anda jadikan perhatian adalah pemilihan mentega dalam bahan tersebut. Pastikan bahwa Anda memilih Blueband sebagai pilihan mentega terbaik dalam membuat kue kering ini, dimana selain akan membantu Anda menghasilkan kue berkualitas, Blueband juga mengandung banyak vitamin yang memang dibutuhkan oleh tubuh.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *